Os preços do frango iniciam agosto pressionados pelo fraco consumo interno, mas o setor projeta reação com os salários e com o avanço das exportações.
Os preços dos produtos avícolas acompanhados pelo Cepea começaram o mês sob forte pressão do mercado consumidor interno. Dessa forma, a retração nas compras limitou a valorização das carnes de frango embora produtores aguardem uma recuperação recente das cotações.
Expectativa de consumo e estabilidade nas cotações paulistas
Pesquisadores do Cepea apostam no aumento do consumo doméstico para recuperar as vendas com o recebimento do pagamento salarial. Nesse sentido, o frango congelado manteve estabilidade com preço negociado em sete reais e treze centavos no estado paulista.
O produto resfriado também acompanhou a estabilidade das cotações no fechamento da primeira semana do mês de agosto. Além disso, os analistas do setor observam de perto a movimentação das redes varejistas para prever novos reajustes operacionais.
Avanço do mercado externo e crescimento das exportações
As exportações brasileiras de carne de frango registraram um crescimento expressivo durante as operações do último mês de julho. Com efeito, os embarques apresentaram avanço em relação a junho e registraram alta importante na comparação anual de vendas.
O Cepea destaca que a base comparativa do ano anterior sofreu com restrições causadas pela confirmação de influenza aviária. Por fim, o comércio internacional se consolida como o principal fator de sustentação para a cadeia avícola nacional.
Fonte: Beatriz Gunther
Canal Rural
